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在這幾年我們乃至整個世界的經(jīng)濟都因為漫長和極具爆發(fā)性的新冠疫情影響下遭受巨大重創(chuàng)的同時，也對新零售行業(yè)起著巨大的推動作用。

什么是新零售？

新零售，即個人、企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過運用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進技術手段并運用心理學知識，對商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程進行升級改造，進而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對線上服務、線下體驗以及現(xiàn)代物流進行深度融合的零售新模式。新零售行業(yè)在我國發(fā)展時間較短，2016年新零售概念提出，2017年進入新零售元年，新零售市場規(guī)模為389億元。隨著用戶習慣的養(yǎng)成及新零售模式的創(chuàng)新，未來增長潛力巨大，預計2023年整個市場規(guī)模有望突破18000億元。

新零售具有“線上+線下+物流”的特點。

從產(chǎn)業(yè)鏈來看，新零售就是以消費者體驗為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動的泛零售形態(tài)，依托大數(shù)據(jù)技術，使得零售商獲得大量用戶的精準數(shù)據(jù)，驅(qū)動“人”、“貨”、“場”三者關系的重構(gòu)。新零售產(chǎn)業(yè)鏈包含供應商、倉儲物流、主要零售業(yè)態(tài)、數(shù)字化支持等服務商。隨著消費者新消費習慣的養(yǎng)成，新零售產(chǎn)業(yè)鏈將高度融合線上線下業(yè)務，通過社群營銷、數(shù)字科技手段不斷拓寬客戶群體，加速產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部的整合。

一、新零售產(chǎn)業(yè)鏈之——貨

新零售業(yè)態(tài)在貨方面，數(shù)據(jù)指導商品生產(chǎn)與服務優(yōu)化，進而在所有合適的場景里（包括線上和線下）提供最合適的商品給消費者，實現(xiàn)智能控貨。新零售以消費者需求為導向，每個場所上貨品類是不完全一樣的，入駐品牌也是各有不同，精準掌握區(qū)域內(nèi)的消費者習慣、行為、喜好等數(shù)據(jù)，讓用戶體驗更精準更美好，也更有可能帶來復購。

（一）服裝

在電商快速發(fā)展的同時，對應的實體零售企業(yè)發(fā)展狀況就比較嚴峻，其中傳統(tǒng)服裝行業(yè)受沖擊最大。如今在消費升級的大背景下，更大的市場是個性化的市場，消費將從標準化需求到個性化需求升級。而最適合做個性化的就是服裝產(chǎn)業(yè)，它介乎于個性化和標準化之間，并且服裝消費過程中的服務和體驗是非常重要的。所以，服裝行業(yè)將是未來線上線下結(jié)合的新風口。

近年來，我國服裝行業(yè)產(chǎn)量總體趨勢有所下降。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2018年達到近六年來最低水平222.7億件，2019年稍有回升。受疫情影響，2020上半年，服裝行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計完成服裝產(chǎn)量96.02億件，同比下降13.69%，降幅比一季度收窄6.6個百分點。

在效益方面，根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2020年1-6月，服裝行業(yè)規(guī)模以上（年主營業(yè)務收入2000萬元及以上）企業(yè)13145家，累計實現(xiàn)營業(yè)收入5776.34億元，同比下降16.39%，降幅比一季度收窄7.07個百分點；利潤總額235.32億元，同比下降27.34%，降幅比一季度收窄16.16個百分點；營業(yè)收入利潤率為4.07%，比上年同期下降0.62個百分點。

2019年末，新型冠狀病毒感染的肺炎病例首先自武漢開始出現(xiàn)并逐步蔓延至全國各地，給人民群眾的健康安全帶來巨大威脅，也對各行各業(yè)造成了不同程度的影響。疫情直接影響春節(jié)假期的餐飲零售消費，必選渠道表現(xiàn)相對較好受新冠肺炎疫情影響，2020年看節(jié)期間大型商場、購物中心、專賣店等線下門店經(jīng)營效果不佳，而提供必需品、可到家配送的超市渠道和零接觸的線上渠道成為消費者在疫情期間日常采購的便利首選。

而另一方面，隨著電子商務幾年的發(fā)展，電商的紅利期或?qū)⒔咏猜?。相比實體店，電商需要巨額的推廣費用，還有諸如網(wǎng)站運營費用、人工費用等等，這些費用加起來不亞于開設實體店的費用，甚至很多地區(qū)的商場租金正在逐漸下降。服裝行業(yè)的渠道不單局限于線上或者線下，而應該把渠道進行整合。比如優(yōu)衣庫，在早幾年就開啟了線上線下、同款同價的模式，引導消費者不要只局限于線上的消費。

（二）生鮮食品

生鮮是日常生活中的高頻剛需產(chǎn)品，在零售消費市場中占據(jù)重要地位。特別是在新冠疫情下，新零售產(chǎn)業(yè)鏈成功滲透到生鮮領域，提升了行業(yè)內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈管理意識，形成了新業(yè)態(tài)。根據(jù)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2020年1-10月我國鮮、冷藏肉產(chǎn)量超過2000萬噸。

（三）家居

隨著大數(shù)據(jù)、云計算、虛擬現(xiàn)實等技術的發(fā)展，未來3到5年家居將迎來全新的競爭時代，新零售賦能家裝行業(yè)的時代，各大巨頭如百安居、居然之家、紅星美凱龍都已布局新零售智慧門店。

家居用品泛指家具、床上用品、廚衛(wèi)用具、和工藝品等相關配飾。企查查數(shù)據(jù)顯示，我國共有家居行業(yè)相關企業(yè)255.93萬家，其中企業(yè)狀態(tài)為在業(yè)/存續(xù)的共214.95萬家。從市場份額來看，隸屬于“工藝品”的相關企業(yè)市場占比最大，達45%。隸屬于“家具”的相關企業(yè)市場占比達到36%?！按采嫌闷贰毕嚓P企業(yè)占比16%，“廚衛(wèi)”相關企業(yè)占比3%。

2016年馬云提出新零售之后，服裝、快消、生鮮等產(chǎn)業(yè)都在新零售大潮中快速重構(gòu)洗牌，全國建材家居市場圍繞“發(fā)展智能家居、建設智慧賣場，引領新需求，促進消費升級”動作頻頻。2018年紅星美凱龍、居然之家以及宜家等家居產(chǎn)業(yè)的頭部品牌，紛紛開始新零售布局。

二、新零售產(chǎn)業(yè)鏈之——場

（一）生鮮電商

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展、年輕消費者消費習慣的改變、冷鏈物流技術的不斷進步，加之新零售的機遇，我國生鮮電商行業(yè)保持了較快的發(fā)展速度。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年我國生鮮電商行業(yè)市場交易規(guī)模約為3225億元，較上年同期增長49.4%。預計未來幾年，其市場將持續(xù)被資本市場看好，2021年我國生鮮電商行業(yè)市場交易總額已突破4600億元。

面對廣闊的市場需求，我國近年涌現(xiàn)眾多各具特色的生鮮電商。盒馬鮮生、京東、7fresh、超級物種等新零售相繼被大眾所熟識，大量生鮮玩家攻城略地。

生鮮電商頗受資本青睞，但生鮮電商毛利率較低，經(jīng)營成本卻較高，需要付出配送的成本、冷鏈的成本、生鮮損耗，市場營銷費用。此外，生鮮產(chǎn)品大多為農(nóng)產(chǎn)品，缺乏品牌，同質(zhì)化嚴重。當前，生鮮電商仍處于模式探索和高速發(fā)展期，尚未出現(xiàn)成熟的盈利模式。未來，提升生鮮品質(zhì)，優(yōu)化生鮮物流，或助力生鮮電商發(fā)展。

（二）社區(qū)新零售

2020年疫情期間，我國農(nóng)產(chǎn)品終端零售渠道結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯變化，超市消費受影響不大，生鮮電商、社區(qū)菜店和社區(qū)團購消費激增，農(nóng)貿(mào)市場消費下降明顯。線上企業(yè)布局線下渠道，線上線下渠道加快融合。

根據(jù)商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心開展了線上調(diào)查顯示，疫情期間社區(qū)社群集中消費激增，社區(qū)統(tǒng)一采購配送等模式逐步普及。社區(qū)菜店在各渠道銷售占比增速最高，成為僅次于超市的重要渠道，占比達41%，較疫情前提高19.2個百分點。江蘇、山東、黑龍江、湖北、天津社區(qū)菜店消費明顯增強，分別提高50、47、42、24和23個百分點。

社區(qū)團購模式得到迅速推廣，占比由2%增至11.9%，且推廣速度與疫情風險等級正相關。湖北地區(qū)社區(qū)團購渠道增長最為明顯，提高47個百分點。武漢市開展農(nóng)產(chǎn)品直供進社區(qū)的蔬菜、水產(chǎn)、禽蛋生產(chǎn)企業(yè)分別達到80家、99家和34家。截至4月12日，武漢全市累計配送團購蔬菜5.9萬噸、水產(chǎn)品2700噸、雞蛋4000余噸。北京社區(qū)團購渠道占比增加較快，提高11個百分點，高于全國平均水平。社區(qū)自發(fā)組織購物群，通過居民拼單由社區(qū)從批發(fā)市場代購生鮮農(nóng)產(chǎn)品，其便利性和實惠性逐步被人們接納。

（三）無人零售

隨著人工智能、機器視覺等新興技術的逐漸成熟，加上國內(nèi)全球領先的移動支付態(tài)勢，以無人零售為代表的新零售受到各大電商平臺及知名品牌的關注。無人商店儼然已成為全球零售業(yè)的一種新趨勢，阿里等傳統(tǒng)零售業(yè)巨頭開始嘗試無人商店模式，一些中小型創(chuàng)業(yè)公司憑借其較業(yè)內(nèi)領先的人工智能技術也嶄露頭角。

數(shù)據(jù)顯示：2017年國內(nèi)無人零售市場（含自動售貨機）市場規(guī)模接近218億元，預計2020年將突破650億，三年復合增長率在44.4%左右。2017年自動售貨機整體市場規(guī)模約188億，預計2020年市場規(guī)模將突破450億，復合增長達到37.1%。此外，從今年新增的相關企業(yè)地域分布來看，我國1-5月新增無人零售相關企業(yè)主要分布在東部沿海地區(qū)。

2017-2020中國無人零售市場規(guī)模及預測

未來市場三大無人零售模式將相互融合，運營商將會同時布局“機+架+店”的復合業(yè)態(tài)。同時，無人零售行業(yè)會隨著技術升級，和供應鏈優(yōu)化，向規(guī)?；?、精細化運營發(fā)展。

短期內(nèi)，企業(yè)的運營重點在于供應鏈與管理效率的提升，包括企業(yè)進行技術算法提升，并將供應鏈進行網(wǎng)狀轉(zhuǎn)變，同時擴充或開發(fā)零售多場景，覆蓋主要消費場景，品類、商品組合進入精選模式，根據(jù)不同用戶個性化/精準化推送等。

從長期來看，企業(yè)的運營重點著力于精細化運營和體驗的進一步提升，包括根據(jù)數(shù)據(jù)反饋繪制更精準的用戶畫像，分析多維度數(shù)據(jù)，進行精細化運營，業(yè)務延伸、產(chǎn)品創(chuàng)新以進一步提升用戶體驗。其中產(chǎn)品創(chuàng)新，包括研發(fā)自有品牌商品等。各期運營重點主要還是圍繞技術、數(shù)據(jù)、供應鏈三方面進行展開。

三、新零售產(chǎn)業(yè)鏈之——人

從2013年起，我國已連續(xù)七年成為全球最大的網(wǎng)絡零售市場。面對新冠肺炎疫情的嚴峻挑戰(zhàn)，網(wǎng)絡零售市場的支撐能力進一步顯現(xiàn)。上半年網(wǎng)上零售額達51501億元，同比增長7.3%，其中實物商品網(wǎng)上零售額43481億元，同比增長14.3%，高于社會消費品零售總額同比增速25.7個百分點，占社會消費品零售總額比重已達到25.2%6，網(wǎng)絡零售通過以消費擴內(nèi)需、以創(chuàng)新促發(fā)展、以賦能保市場等方式為打通經(jīng)濟內(nèi)循環(huán)提供了重要支撐。

線上化轉(zhuǎn)型提高企業(yè)疫情時期的經(jīng)營能力。疫情防控期間，網(wǎng)絡零售催生的“線上經(jīng)濟”“宅經(jīng)濟”等新經(jīng)濟業(yè)態(tài)為傳統(tǒng)企業(yè)和商家數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級提供了機遇。通過入駐電商平臺、開展直播帶貨、經(jīng)營會員微信群等數(shù)字化方式，中小企業(yè)加快線上運營，推進復工復產(chǎn)進程。

截至2020年6月，我國網(wǎng)絡購物用戶規(guī)模達7.49億，較2020年3月增長3912萬，占網(wǎng)民整體的79.7%；手機網(wǎng)絡購物用戶規(guī)模達7.47億，較2020年3月增長3947萬，占手機網(wǎng)民的80.1%。

受新冠肺炎疫情的影響，大家都盡量避免出門，“宅在家里”成為了許多人的生活狀態(tài)。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，網(wǎng)購、外賣都變得十分方便，而消費者的需求伴隨餐桌飲食消費升級，人們愈加關注品質(zhì)和健康。生鮮消費進入品質(zhì)時代，快速發(fā)展的生鮮電商，正好滿足了人們的需求。

據(jù)QuestMobile發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間民眾不外出待在家中，生鮮電商成為很多消費者購買日常必需食物的主要渠道。數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間生鮮電商APP的日均活躍用戶規(guī)模突破1000萬，而春節(jié)后兩周保持增長突破1200萬。

四、新零售產(chǎn)業(yè)鏈之——技術支持

（一）大數(shù)據(jù)

在新冠肺炎疫情的影響下，部分大數(shù)據(jù)技術與服務相關的項目進入凍結(jié)狀態(tài)，預計2020年整個中國大數(shù)據(jù)市場將暫時放緩增長。但由于企業(yè)對于部署大數(shù)據(jù)基礎架構(gòu)及建設數(shù)據(jù)倉庫的需求旺盛，并且在疫情的推動下加速了企業(yè)內(nèi)部數(shù)字化轉(zhuǎn)型的進程，預計2022年后整體市場將繼續(xù)向好。

根據(jù)IDC最新發(fā)布的《IDC全球大數(shù)據(jù)支出指南》預測，2020年全球大數(shù)據(jù)相關硬件、軟件、服務市場整體收益將達1878.4億美元，同比增長3.1%。2020年中國大數(shù)據(jù)相關市場的總體收益將達104.2億美元，同比增長16%，增幅將領跑全球大數(shù)據(jù)市場。IDC認為，在2020-2024年預測期間內(nèi)，全球大數(shù)據(jù)技術與服務相關收益將實現(xiàn)9.6%的CAGR（年均復合增長率），預計2024年將達到2,877.7億美元。

在市場構(gòu)成方面，2020年，大數(shù)據(jù)硬件在中國整體大數(shù)據(jù)相關收益中將繼續(xù)占主導地位，占比高達41.0%，其次為IT服務和商業(yè)服務，兩者共占33.6%的比例，剩余由25.4%的大數(shù)據(jù)軟件所構(gòu)成。而到2024年，隨著技術的成熟與融合以及數(shù)據(jù)應用和更多場景的落地，軟件收入占比將逐漸增加，服務相關收益占比保持平穩(wěn)的趨勢，而硬件收入在整體的占比則逐漸減少。硬件、服務、軟件三者的比例將更為相似，逐漸趨近于各占三分之一的權(quán)重。

（二）云計算

我國云計算產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)健發(fā)展態(tài)勢。2019年云計算整體市場規(guī)模已經(jīng)達到1334億元，其中公有云市場規(guī)模達到689億元，私有云市場規(guī)模達到645億元，預計未來四年仍將保持快速增長的態(tài)勢。

作為整個云計算產(chǎn)業(yè)的關鍵組成部分。公有云市場近年來發(fā)展迅猛。未來伴隨著技術的進一步完善，公有云安全性、可靠性將進一步為企業(yè)所認可；同時其特有的靈活配置、低成本、無需一次性大額投資等優(yōu)勢將吸引更多對中小企業(yè)采用公有云，這都將使得其滲透率的不斷提高。

五、新零售產(chǎn)業(yè)鏈之——倉儲物流

（一）冷鏈物流

隨著我國居民收入水平的穩(wěn)步增長，消費水平也提高。而在互聯(lián)網(wǎng)的普及下，人們的生活方式發(fā)生了變化，對于農(nóng)產(chǎn)品、食品、醫(yī)藥等消費品的選購方式也變的越來越便利。網(wǎng)購、生鮮電商、蔬果宅配等方式都是當下消費市場的熱門選擇。對于網(wǎng)購、生鮮電商、蔬果宅配等來說，運輸環(huán)節(jié)十分重要。受益于這類消費的增長，國內(nèi)冷鏈物流市場也快速發(fā)展。

我國是一個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費和貿(mào)易大國，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營方式的升級、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代化大流通及城市大市場的聯(lián)系越來緊密。在乳制品、禽肉、水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品的運輸過程中，冷鏈物流起到的作用越來越突出。數(shù)據(jù)顯示：2019年，我國冷鏈物流行業(yè)的市場規(guī)模約3391億元，比2018年增長505.2億元，同比增長17.5%。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預測，到2020年，我國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模已突破4000億元。

冷鏈物流屬于綜合性的行業(yè)，其中，冷鏈運輸、冷鏈倉儲和其他服務分別占比約40%、30% 和30%。

（二）新物流、末端配送

諸多新零售業(yè)態(tài)都在圍繞“物流前置”發(fā)展，主打“豐富、精準、新鮮、便捷”等主題，在不同覆蓋半徑范圍內(nèi)布局，真正做到“單未下，貨先行”。而“最后一公里”的末端配送對配送的高效準時要求愈發(fā)苛刻。天貓超市、每日優(yōu)鮮1小時達服務，蘇寧“SUFRESH蘇鮮生”精品超市，盒馬鮮生、超級物種、7FRESH都為超市覆蓋3公里范圍內(nèi)的消費者提供極速達服務，聚焦更為精準的配送范圍，配送時效性不斷提速。顯然，末端配送時效性已經(jīng)成為了這些新零售樣板提升消費體驗的法寶。

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