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撰文/高志萍

前言

成立于1947年，臺灣全聯(lián)的前身是以“供銷軍公教福利品”為主的軍公教福利中心(又稱消費合作社)，也是臺灣省消費合作社的聯(lián)合組織，負(fù)責(zé)輔導(dǎo)臺灣省各級消費合作社的所有人/事/物, 在臺灣各城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)有分社，其業(yè)務(wù)包括批發(fā)和零售各種日用品，提供軍公教人員和眷屬的生活所需物資, 以及軍公教團體委托的代購、代銷、代運、代儲等業(yè)務(wù)。

自1998年起轉(zhuǎn)民營化后，被改造成全聯(lián)福利中心，定位為“既方便又便宜的大賣場”，擁有700多家供應(yīng)商提供貨源及「軍公教福利中心」原68家賣場。一開始以干貨為基底，延續(xù)低價格為訴求，與廠商合作方式則延用之前寄售及售后付款模式。之后營銷策略從干貨跨足生鮮和家電用品, 并于2008年順勢推出全聯(lián)卡 (會員卡)，針對家庭計劃采買者提供便利、價格低廉，家庭采買一次購足。全聯(lián)以此策略持續(xù)優(yōu)化和升級，使得全聯(lián)成為“臺灣家庭最愛的大賣場品牌”。

臺灣全聯(lián)作為臺灣零售市場的重要參與者，經(jīng)過多年的發(fā)展，成功變身為全球排名第214名的零售巨頭, 也是臺灣超市龍頭之一，是量販超市百貨化的復(fù)合式生活中心典范。例如: 臺灣全聯(lián)引進日系MUJI無印良品，于全臺50家超市開店中店。這一轉(zhuǎn)變的背后，是其對市場趨勢的敏銳洞察和不斷創(chuàng)新的經(jīng)營策略。

圖說來源: 中時新聞網(wǎng) (臺灣)

根據(jù)2023年德勤公開財報，評選出全球前250大零售業(yè)（Top 250），臺灣全聯(lián)企業(yè)入榜, 排名第214名。 (臺灣全聯(lián)則是連續(xù)三年入榜，本次以總營收56.9億美元，排名上升七名至214名；全聯(lián)自2021年首度進榜，排名一路自247名、221名,進步至214名。)

臺灣全聯(lián)，從一個以供應(yīng)軍公教福利品為主的消費合作社，逐步發(fā)展為臺灣零售市場的巨頭之一，其成功的背后有著一系列明智的決策和可持續(xù)經(jīng)營發(fā)展的努力。 

一、臺灣全聯(lián)變身零售巨頭的6個關(guān)鍵

1、20年的并購之路

圖說來源：中時新聞網(wǎng) (臺灣)

臺灣全聯(lián)近年頻頻發(fā)動并購擴張版圖 (尤其是2021年開始啟動并購臺灣大潤發(fā), 并于2022年中完成并購案, 在市場最負(fù)盛名)

臺灣全聯(lián)通過一系列的并購活動，不斷擴大了自己的業(yè)務(wù)范圍和市場份額。這些并購不僅增強了全聯(lián)的實力，還使其得以進入新的市場和領(lǐng)域，從而實現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)濟的效應(yīng)。

2022年中旬，全聯(lián)一口氣完成了收購法國歐尚（64.83％）和臺灣潤泰集團在臺灣所持有的臺灣大潤發(fā)全部股權(quán), 包括臺灣大潤發(fā)在全臺的土地和建物、經(jīng)營權(quán)及品牌，交易金額約達150億元新臺幣。而臺灣大潤發(fā)量販目前全臺有22家店，2022年加入全聯(lián)版圖，對全聯(lián)來說無疑如虎如翼，有機會同步在臺灣量販的大型賣場搶占市場。臺灣全聯(lián)目前全臺達1,168家店，2023年整體營收超2,000億元新臺幣，預(yù)計2024年展店目標(biāo)至1,200家店。

2023年，已經(jīng)成為臺灣全聯(lián)旗下的臺灣大潤發(fā)，結(jié)合宜得利、IKEA兩大家居零售通路，不僅三方業(yè)績不沖突，反而形成one stop living生活圈，整體業(yè)績與客單均還大幅增長25％。

2、注重會員經(jīng)濟的發(fā)展

會員經(jīng)濟也是臺灣全聯(lián)成功的關(guān)鍵之一。通過推出會員卡、積分兌換等優(yōu)惠措施，全聯(lián)成功地吸引了大量消費者成為其會員。這不僅提高了消費者的忠誠度，還為全聯(lián)帶來了穩(wěn)定的客流和銷售額。

全聯(lián)全支付全力沖刺會員數(shù)，不僅與其他實體通路合作, 還在交通、娛樂、餐飲通路場域下功夫，包括使用全聯(lián)全支付的臺鐵購票享20％反饋；此外，全聯(lián)陸續(xù)合作臺灣多家連鎖快餐、交通住宿、文創(chuàng)園區(qū)、餐酒館等，包括金色三麥、華山1914文創(chuàng)園區(qū)、臺東娜路彎大飯店、肯德基、必勝客Pizza Hut、法雅客網(wǎng)絡(luò)商店等，持續(xù)擴大和豐富會員權(quán)益。

3、產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)提升上不斷下功夫

全聯(lián)緊跟市場潮流，不斷推出各種新品和獨家商品，滿足消費者的多樣化需求。舉例: 臺灣全聯(lián)與歌手蔡依林的自創(chuàng)翻糖蛋糕品牌“YOUR MAJESTY”的合作，可以說是一個融合了商業(yè)與藝術(shù)、傳統(tǒng)與創(chuàng)新的跨界合作。

全聯(lián)作為臺灣知名的零售連鎖企業(yè)，一直致力于為消費者提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)。而蔡依林作為臺灣華語樂壇的天后級歌手，不僅有著極高的音樂天賦，還在個人生活中展現(xiàn)出對美食和烘焙的熱愛。她的自創(chuàng)翻糖蛋糕品牌“YOUR MAJESTY”以精致、創(chuàng)意和獨特的設(shè)計贏得了廣大粉絲和消費者的喜愛。

這次合作中，全聯(lián)與蔡依林共同推出了限量版的翻糖蛋糕。這些蛋糕以全聯(lián)的商品為靈感，結(jié)合了蔡依林的創(chuàng)意和YOUR MAJESTY的精湛技藝，呈現(xiàn)出既具有藝術(shù)美感又兼具實用價值的獨特產(chǎn)品。同時，全聯(lián)還邀請了蔡依林作為品牌形象代言人，通過她的影響力和粉絲基礎(chǔ)，進一步提升了全聯(lián)和YOUR MAJESTY的品牌知名度。

全聯(lián)注重提升門店的服務(wù)質(zhì)量，為消費者提供便捷、舒適的購物體驗。目前全聯(lián)三代店imart計劃鎖定大都會商機，都會風(fēng)格的黃色內(nèi)裝，強調(diào)多樣化的即食商品，同時提供用餐區(qū)及臺灣伴手禮的禮品區(qū)來服務(wù)都會區(qū)消費者。

4、積極拓展線上渠道及OMO

隨著電子商務(wù)的興起，全聯(lián)也積極拓展線上渠道，通過電商平臺和社交媒體等渠道，擴大品牌影響力，吸引更多消費者。

全聯(lián)為邁向下一個20年，自2019年起啟動數(shù)位轉(zhuǎn)型工程，陸續(xù)推出自有支付PX Pay、PX Go! 全聯(lián)在線購，截至2022年底，全聯(lián)PX Pay累計下載逾千萬，注冊會員超過1,400萬，其中，會員卡使用的活躍度高達9成。此外, 使用PX Pay支付活躍度在疫情之后還翻倍，這也顯示了后疫情時代以移動支付為主的新科技，已經(jīng)愈發(fā)滲透到臺灣民眾生活。

全聯(lián)堪稱是居民離家最近的生鮮超市，臺灣社區(qū)民眾「最大的冰箱」，每日全臺上千家門市，吸引超過200萬人次顧客上門，成交率高達7至8成，并且還提供顧客e-Service（電子服務(wù)），例如：PX Go!全聯(lián)在線購「分批取貨」的OMO實例。 全聯(lián)的小時達也攜手Uber, 推出「Uber One會員銅板價」專區(qū)，每周推出一項1元至19元不等的熱銷商品爆殺優(yōu)惠。

線上線下的融合，使得全聯(lián)能夠更好地滿足消費者的需求，進一步提升市場競爭力。

5、注重供應(yīng)鏈管理和成本控制

全聯(lián)注重供應(yīng)鏈管理和成本控制，通過優(yōu)化采購渠道、降低庫存成本等方式，提高經(jīng)營效率，降低成本。這使得全聯(lián)在價格上具有優(yōu)勢，吸引了大量價格敏感的消費者。同時，高效的供應(yīng)鏈管理也確保了商品的質(zhì)量和供應(yīng)的穩(wěn)定性。

6、全聯(lián)的吉祥物「福利熊IP」

自2015年推出以來，全聯(lián)自有IP“福利熊”不斷加深與年輕客層的連結(jié)。如今，全聯(lián)更準(zhǔn)備推出福利熊家族漫畫，為全聯(lián)永續(xù)商品說故事，這其中包括友善耕作的老鷹紅豆、放山桂丁雞、貓頭鷹鳳梨、黑翅鳶米飯、官田菱雉菱等。

全聯(lián)最主要的核心客群為40歲到55歲女性，在臺灣邁入高齡化社會下，全聯(lián)賣場亦常看到60歲以上的女性采買各種生活用品、生鮮食材；對年輕族群與孩童來說，福利熊與水果探險隊無疑是全聯(lián)的代表，且全聯(lián)全臺各店每年逾千場活動，包括每年中秋柚柚柚、全聯(lián)萬圣節(jié)、父親節(jié)繪畫比賽、母親節(jié)繪畫比賽、兒童節(jié)寫生比賽等，全聯(lián)已成為全臺親子客群最常游逛的賣場, 呼應(yīng)了其臺灣家庭最愛大賣場的品牌精神。

二、臺灣全聯(lián)升級三個生活型態(tài)

近年來, 臺灣全聯(lián)不斷升級轉(zhuǎn)型，積極抓住生活中的三個重要型態(tài)商機，以更好地滿足消費者的多元化需求。

1、深入生活動線，解決白領(lǐng)晚餐

對臺灣全聯(lián)而言，現(xiàn)有超市消費情境較多是家計購買者且固定開伙者，采買生鮮食材或牛奶，加上買干貨日用品為主，但仍有眾多家計購買者，因雙薪家庭或家中都是成年者，各自忙碌生活。所以, 全聯(lián)超市也有美食街或簡單的餐飲，可以成為賣場周圍的雙薪外食者的下班動線以及單身外食者的選項之一, 所以全聯(lián)持續(xù)在生鮮耕耘，并拓展熟食。

2、從福利中心到服務(wù)中心

隨著臺灣消費者對生活品質(zhì)的追求，他們不再僅僅滿足于基本的購物需求，而是更加注重購物過程中的體驗和服務(wù)。臺灣全聯(lián)通過打造一站式服務(wù)中心，提供金融、繳費、快遞等多項便民服務(wù)，將傳統(tǒng)的福利中心升級為綜合服務(wù)中心。也利用數(shù)字化手段，開發(fā)App移動端應(yīng)用、推出在線預(yù)約功能等，提升服務(wù)的便捷性和效率。

3、成為熟年銀發(fā)友善生活中心

就地緣便利性來說，便利商店與全聯(lián)超市距離住家附近5-10分鐘路程，而熟年銀發(fā)者對于各類商品服務(wù)，較不習(xí)慣自助界面或機器界面，習(xí)慣親自看到東西， 因此需要人援助的界面協(xié)助或咨詢, 他們就會選擇前往全聯(lián)。

結(jié)語

臺灣全聯(lián)之所以能夠成功變身零售巨頭，關(guān)鍵在于其實施了三個不可或缺的戰(zhàn)略：

1、多元化商品組合

臺灣全聯(lián)始終秉持著多元化經(jīng)營的理念，不僅提供日常所需的食品、日用品，還拓展至家電、數(shù)碼產(chǎn)品、時尚服飾等多個品類。這樣的多元化商品組合,不僅滿足了消費者的多樣化需求，也提升了全聯(lián)的市場競爭力。

2、注重消費者體驗

臺灣全聯(lián)始終將消費者體驗放在首位，通過不斷優(yōu)化店面環(huán)境、提升服務(wù)質(zhì)量、引進先進的支付系統(tǒng)等方式，為消費者創(chuàng)造一個舒適、便捷的購物環(huán)境。這不僅提升了消費者的滿意度，也為全聯(lián)贏得了良好的口碑。

3、會員經(jīng)營和創(chuàng)新營銷策略

全聯(lián)善于利用各種創(chuàng)新營銷手段，如跨界合作、社交媒體營銷、數(shù)據(jù)分析等，來吸引和留住更多消費者。這些創(chuàng)新營銷策略不僅提升了全聯(lián)的品牌知名度，也為其帶來了更多的商機。

正是這三個關(guān)鍵策略，使得臺灣全聯(lián)能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出，成為零售業(yè)的巨頭。當(dāng)然，全聯(lián)也在不斷調(diào)整和完善自身的經(jīng)營策略，跟隨市場的不斷變化和消費者需求的升級，再加上20年的并購之路 (大魚吃小魚)，服務(wù)擴及全齡客層，搶占會員經(jīng)濟, 一路凈勝晉升為臺灣家庭最愛的大賣場品牌。

在未來，臺灣全聯(lián)將不斷探索新的零售賽道增長曲線, 為會員顧客和消費者帶來更多驚喜和便利，繼續(xù)保持其市場領(lǐng)先地位。

注：本文配圖均由作者提供

本文來源： 聯(lián)商專欄 ，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除。謝謝！

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