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門(mén)店銷(xiāo)售為何旺季不旺?

2018-10-09  16:57:10     

近期,很多門(mén)店都在利用“金九銀十”銷(xiāo)售旺季加大促銷(xiāo)力度,提升銷(xiāo)量。其實(shí)除了9、10月份,整個(gè)秋冬季都是門(mén)店的銷(xiāo)售旺季,但是也有不少門(mén)店反映,雖然已在加大促銷(xiāo),卻沒(méi)有實(shí)現(xiàn)傳說(shuō)中的“旺季旺銷(xiāo)”,這又是為何呢?

原因一:宣傳面太泛

案例一:

9月是A公司開(kāi)業(yè)5周年司慶,為此開(kāi)展了系列促銷(xiāo)活動(dòng),特價(jià)、買(mǎi)贈(zèng)、換購(gòu)、抽獎(jiǎng)、送券等,但幾天下來(lái),進(jìn)店顧客只比平時(shí)略多,活動(dòng)效果很不理想。

原來(lái)A公司為了這次活動(dòng)特別制作了10萬(wàn)份DM單,要求門(mén)店員工在3天之內(nèi)發(fā)放完畢,門(mén)店員工休息時(shí)間幾乎都在發(fā)放DM單,導(dǎo)致員工極度疲勞并且怨聲載道,發(fā)放質(zhì)量和數(shù)量大打折扣,因此顧客知曉率不高。

分析:

該公司促銷(xiāo)活動(dòng)策劃人貪大求全,沒(méi)有充分測(cè)算和估計(jì)商圈覆蓋顧客及目標(biāo)人群,盲目放大有效商圈和目標(biāo)人群,致使DM單印刷過(guò)量(平時(shí)做促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)5萬(wàn)份就足夠了,而此次加了一倍的量)。

而策劃人員并沒(méi)有合理制定發(fā)放線路和監(jiān)督措施,同時(shí)也沒(méi)有增加人員協(xié)助支持門(mén)店員工發(fā)放,加之門(mén)店員工執(zhí)行力出現(xiàn)問(wèn)題。

因此可以想象,門(mén)店發(fā)放人員將DM單集中丟棄或者重復(fù)發(fā)放給顧客的現(xiàn)象可能會(huì)出現(xiàn)。那么,知曉此次活動(dòng)的目標(biāo)顧客是比較有限的,司慶活動(dòng)效果大打折扣就可想而知了。

建議:

促銷(xiāo)活動(dòng)中,宣傳單的派發(fā)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

1、范圍確定:以門(mén)店所在位置為中心的核心商圈500~1000米的范圍為半徑,主要采用入戶投遞,同時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的周?chē)?,以及廣場(chǎng)、市場(chǎng)、公園等人潮聚集點(diǎn)進(jìn)行定點(diǎn)投放。

2、人員安排:分發(fā)宣傳單時(shí),人員進(jìn)行分組,設(shè)立帶隊(duì)組長(zhǎng)。形成組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。將每店的商圈劃分成若干個(gè)片區(qū),進(jìn)行派發(fā)。再由門(mén)店店長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督、抽查。

3、數(shù)量確定:每次派單人員攜帶大概200~250張,不要攜帶太多,帶太多員工體力堅(jiān)持不了,也會(huì)失去耐性。

4、監(jiān)督責(zé)任:帶隊(duì)的組長(zhǎng),將組員帶到所負(fù)責(zé)的指定投放區(qū)域后,指派人員在固定的單元上樓入戶投遞,投遞完成后,由組長(zhǎng)隨機(jī)抽查,并記錄下不能入戶的小區(qū),以及各小區(qū)的投放數(shù)量,以供下次安排時(shí)作為參考數(shù)據(jù)。

原因二:品類組合不合理

案例二:

B公司10月份的促銷(xiāo)活動(dòng)為了吸引顧客眼球和打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,特意將絕大部分品牌商品特價(jià)銷(xiāo)售,雖然做了限量購(gòu)買(mǎi)(特價(jià)品種每人每次限購(gòu)2盒),但活動(dòng)期間,品牌特價(jià)商品還是供不應(yīng)求,而其他商品則少人問(wèn)津。

活動(dòng)結(jié)束后發(fā)現(xiàn),此次促銷(xiāo)銷(xiāo)售額雖然升高了,但毛利額卻非常低,沒(méi)有達(dá)到預(yù)想的促銷(xiāo)效果。

分析:

門(mén)店促銷(xiāo)活動(dòng)的品類組合是有講究的,應(yīng)對(duì)主推品種與低毛利品牌品種進(jìn)行優(yōu)化組合,特價(jià)品種里面應(yīng)該包含40%低毛利品種和60%的高毛利品種,用60%的高毛利品種來(lái)攔截低毛利品種。

當(dāng)然,這還需要門(mén)店服務(wù)技巧引導(dǎo)顧客合理消費(fèi)。

另外,門(mén)店促銷(xiāo)海報(bào)要多突出贈(zèng)品或整體打折,淡化品牌特價(jià)商品的價(jià)格。同時(shí)門(mén)店加大非競(jìng)爭(zhēng)品和替代品的優(yōu)惠力度和陳列排面,使顧客感覺(jué)購(gòu)買(mǎi)低毛利商品不如買(mǎi)其他商品合算。

建議:

通過(guò)門(mén)店的商品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行品類關(guān)聯(lián)分析才能找到合理的品類組合,如某超市通過(guò)“商品關(guān)聯(lián)分析”,發(fā)現(xiàn)皮蛋、豆腐、青豆發(fā)生在同一筆交易中的概率相當(dāng)高。專業(yè)的超市管理實(shí)操干貨分享平臺(tái),搜索“零售動(dòng)力”進(jìn)行關(guān)注。

調(diào)查發(fā)現(xiàn),該超市附近有18家酒樓和小飯店,這些酒樓和飯店常常來(lái)本超市購(gòu)買(mǎi)上述三種商品制作“皮蛋豆腐”,飯店老板娘往往在客人點(diǎn)菜后,才匆忙到超市購(gòu)買(mǎi),時(shí)間大多集中在11∶00~13∶00和17∶00~19∶00,為了讓飯店老板娘買(mǎi)貨方便,該超市把三種商品直接陳列在一起。

一個(gè)月后,再對(duì)三種商品進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)三種商品陳列在一起后,極大地縮短了其尋找商品的時(shí)間,也增加了相應(yīng)商品銷(xiāo)售概率,三種商品的銷(xiāo)售額分別上升了5%、8%、3%,飯店老板娘的滿意度也提高了。

原因三:宣傳力度不夠

案例三:

C公司旗下連鎖店有20多家,總部在國(guó)慶期間為配合新品牌的保健商品上市,設(shè)計(jì)了為期一個(gè)月的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

主要活動(dòng)有: 12個(gè)品種的商品,九折優(yōu)惠,并買(mǎi)一送一;10月8日高血壓日,高血壓產(chǎn)品全場(chǎng)9折;10月16日重陽(yáng)節(jié),60歲以上老年人購(gòu)藥全場(chǎng)9折。

這個(gè)活動(dòng)只設(shè)計(jì)了海報(bào)在門(mén)店張貼,沒(méi)有發(fā)放DM單。到10月25日,這次活動(dòng)三個(gè)類別的銷(xiāo)售均不理想。

分析:

筆者認(rèn)為C公司此次活動(dòng)失敗的主要原因是沒(méi)有有效地將促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容告知目標(biāo)顧客。眾所周知,在資訊發(fā)達(dá)的今天,消費(fèi)者會(huì)接受很多信息。筆者的手機(jī)就經(jīng)常收到銀行、電器公司、旅行網(wǎng)等商家的促銷(xiāo)信息。

C公司既然要配合新商品上市,另外要兼顧高血壓等老年顧客,那么就應(yīng)該將促銷(xiāo)信息通過(guò)有效載體告知目標(biāo)顧客(主要是高血壓患者、60歲以上的老年顧客、有保健需求的顧客等)。

這些有效載體包括DM單、手機(jī)短信、電話告知、門(mén)頭橫幅、櫥窗海報(bào)噴繪等多種形式。而C公司此次只是在玻璃門(mén)上貼了個(gè)小海報(bào),關(guān)注和知曉的目標(biāo)顧客不多,促銷(xiāo)活動(dòng)自然失敗了。

建議:

促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容的通知可以形式多樣,目前一般采用比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的宣傳載體——DM單派發(fā),及會(huì)員短信告知的方式。制作DM單時(shí),版面大小依活動(dòng)經(jīng)費(fèi)、活動(dòng)內(nèi)容而定,一般將買(mǎi)贈(zèng)抽獎(jiǎng)放在正面,特價(jià)放背面。色彩符合季節(jié)、節(jié)假日氛圍。宣傳單印制份數(shù),視門(mén)店所在的城市而定,一般1.5萬(wàn)~2.5萬(wàn)張。短信通知可由總部統(tǒng)一發(fā)送。

原因四:促銷(xiāo)活動(dòng)過(guò)于頻繁

案例四:

D公司規(guī)定市場(chǎng)部人員每月必須給門(mén)店安排2場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)。因此在9月、10月這樣的銷(xiāo)售旺季,市場(chǎng)部策劃了4次促銷(xiāo)活動(dòng),但銷(xiāo)售情況卻不見(jiàn)提升。

原來(lái),部門(mén)負(fù)責(zé)文案策劃的員工并不能在每次促銷(xiāo)活動(dòng)中提交相對(duì)新穎的促銷(xiāo)方案,而是反復(fù)采用之前的活動(dòng)策劃,改個(gè)促銷(xiāo)主題重新使用。

分析:

筆者認(rèn)為,D公司促銷(xiāo)失敗的主要原因是促銷(xiāo)活動(dòng)過(guò)于頻繁,難免給顧客眼花繚亂的感覺(jué)。另外促銷(xiāo)內(nèi)容和方案單一、雷同,同樣讓顧客審美疲勞。

因此,促銷(xiāo)活動(dòng)不適宜連續(xù)開(kāi)展,即使前期開(kāi)展得很好,也應(yīng)當(dāng)留出一些時(shí)間來(lái)等待顧客的消化,有了這樣一個(gè)時(shí)間跨度,就有充分的時(shí)間來(lái)進(jìn)行策劃,這樣就能夠吸引更多的顧客了。

建議:

門(mén)店在進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)之前應(yīng)確立促銷(xiāo)活動(dòng)的目標(biāo),一般來(lái)說(shuō),短期目標(biāo)是提升客單價(jià)、客流量,實(shí)現(xiàn)毛利和營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)。長(zhǎng)期目標(biāo)是宣傳提高企業(yè)知名度,打造企業(yè)品牌。因此應(yīng)圍繞促銷(xiāo)的目標(biāo)來(lái)展開(kāi)促銷(xiāo)活動(dòng)。

促銷(xiāo)時(shí)間最好選擇在周末,(也可以根據(jù)每個(gè)店的不同商圈來(lái)確定時(shí)間),活動(dòng)時(shí)間一般確定在4~5天,時(shí)間不宜太長(zhǎng)。并且把握好時(shí)間間隔,同時(shí)注意豐富活動(dòng)內(nèi)容。

來(lái)源:零售信息

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