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2018-10-09 16:54:44
國慶剛過,很多門店感覺可以松一口氣了。于是乎,導(dǎo)購的士氣和目標(biāo)感也松懈了很多。很多的銷售人員和店長看著節(jié)后的業(yè)績下滑。也覺得很正常,畢竟有一個很好的理由“節(jié)后淡季”無人流啊······
面對這樣的狀況,店長應(yīng)該代領(lǐng)門店做什么呢?是順其自然等待下次節(jié)目,還是重整旗鼓,保持高度的工作激情?
就此,小編給幾點建議給大家!
一、主要還是要集中在換季商品上。
中秋節(jié)前,我想應(yīng)節(jié)的月餅與相關(guān)商品應(yīng)該是占領(lǐng)了超市的很多陳列位置,節(jié)后,應(yīng)該更多的給到應(yīng)季商品的陳列展示上。應(yīng)季在大的方面,我相信各超市應(yīng)該已經(jīng)到位,其實今天我想建議的是,商品換季應(yīng)該更多的關(guān)注細(xì)節(jié)。舉幾個例子!
1、關(guān)于拖鞋。很個朋友講,現(xiàn)在已經(jīng)把所有涼拖下架了,更換成了毛拖,好像也沒有什么銷售啊。不知道為什么?其實,這位朋友犯了兩個錯誤:
(1)、所有涼拖下架是不對的,必須留三兩個單品做正常陳列銷售,正常不穿涼拖,但泥浴室用得上啊,國慶這么多人回家,很多人需要買的,不能全部下架;
(2)、毛拖也分厚薄,也應(yīng)有季節(jié)之分。朋友在江西,這幾天的溫度也在20度左右,全部陳列很厚的毛拖,當(dāng)然不適宜這個時季,穿起來很熱,腳容易出汗生異味。除非有很大的促銷力度,有足夠的吸引力讓顧客提前購買。否則,你應(yīng)該補(bǔ)充幾個單布拖鞋,更適應(yīng)這個時間段。
2、關(guān)于嬰兒尿片(褲)。都知道入冬之后嬰兒紙尿片(褲)應(yīng)該比夏季賣得更好,但最近一位朋友的朋友圈在分享促銷活動,竟然還在主推紙尿片,堆頭也
陳列得非常大。其實,這位朋友應(yīng)該是主推紙尿褲了,原因我想大家都應(yīng)該很清楚,紙尿片保持一個正常陳列就行了,確實認(rèn)為有必要促銷,做個常規(guī)促銷就行了。
3、舉個馬桶坐墊的案例。馬桶坐墊這個商品好像也不是很熱門,需求好像也不是特別大,但就這個一個小件商品,長沙某超市一個冬天賣了近7000個。馬桶坐墊共有兩個銷售高峰期,一是入冬時間段,另一個是春節(jié)前后,這個商品可以作為一個點思考一下。
其實這三個案例就是要我們多了解商品屬性,更多的研究顧客需求,然后結(jié)合現(xiàn)有商品,將適合這個時間段顧客需求的商品展示出來,讓顧客購買。
舉一反三,適應(yīng)顧客,這兩天是不應(yīng)該推點地方特產(chǎn)呢?
二、看天吃飯,注意天氣變化。
換季商品必須抓住第一波銷售機(jī)會。怎么抓?一是備貨,二就是看天氣了。如果有關(guān)注到天氣預(yù)報的,就會應(yīng)該知道這幾天會有兩股冷空氣由北向南影響全國地區(qū),第一股冷空氣主要影響到長江以北,第二股冷空氣會影響到全國大部分地,直到海南,而且溫度下降幅度很大。這給全國各大小超市帶來了一個不小的銷售商機(jī),無論是吃的、用的還是穿的,只要把握好了,都大有作為。
三、適當(dāng)?shù)臓I銷手段。
中秋國慶剛過,不建議做非常大型的促銷活動,一節(jié)淡三墟嘛,除非新開業(yè)超市。
總之,不管在什么時間段,要做好銷售,無非就是從兩個方面來考慮:一是研究顧客需求,發(fā)現(xiàn)顧客需求,滿足顧客需求;二是研究商品,選擇商品,賣場商品應(yīng)該做到都是顧客需要的商品。做到這兩點,不僅會贏得銷售,還會贏得口碑。
四、員工管理、營運基礎(chǔ)管理上面:
1.賣場人員士氣恢復(fù):節(jié)日期間人員的心氣浮動,干勁也降低了,對于節(jié)后的管理門店管理者首先要做就是讓員工收心,畢竟節(jié)后賣場陳列和店務(wù)的恢復(fù)是首要任務(wù),如果員工工作不在狀態(tài),那么公司的下發(fā)的各項指標(biāo)和任務(wù)的達(dá)成也成問題。激勵員工的舉措很多,每天晨會和員工做做活動,團(tuán)隊的建設(shè)很必要,對于零售業(yè)超市來說積極向上的團(tuán)隊氛圍至關(guān)重要,好的團(tuán)隊氛圍有利于促進(jìn)門店的業(yè)績和建設(shè)。
2.賣場陳列恢復(fù):節(jié)后的賣場陳列和基本店務(wù)的要求,節(jié)前的目標(biāo)是把商品賣出去,但節(jié)后的銷售跳水,銷售下降那么領(lǐng)導(dǎo)必然要求門店基本的店務(wù),店務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)一個管理團(tuán)隊的專業(yè)度,節(jié)日期間不會太注重賣場的商品陳列,價格帶和促銷標(biāo)識的要求,商品賣出去就行,賣場的陳列做出來了,但后期的維持和管理也是不可或缺的,而維護(hù)需要員工都要對此標(biāo)準(zhǔn)有認(rèn)知,這就牽扯到了人員的培訓(xùn),由此可見人員的培訓(xùn),技能的提升也是至關(guān)重要的,沒有基本的店務(wù)管理技能和知識,做到好的店務(wù)就難了……做好人員的管理和培訓(xùn)。
3.賣場清潔管理:經(jīng)過國慶節(jié)的熱銷期,賣場的衛(wèi)生在節(jié)后需要做一次大掃除,做衛(wèi)生不僅是為了清潔貨架,層板和商品的衛(wèi)生,還有就是清理貨架底層和掉落的商品,遺落的商品很容易成為問題商品隱患,掉落在層板和角落的商品的質(zhì)量和保質(zhì)期的問題,注意培養(yǎng)管理級的角落管理,細(xì)微管理很重要。
4.人員管理:節(jié)后的氛圍還未消退,員工的管理要注意,員工節(jié)后的著裝還未恢復(fù),裙子,不符合著裝的衣服,新燙頭發(fā),配飾,特別是生鮮的員工的著裝和配飾,從員工的基本著裝和管理風(fēng)氣來要求員工。
5.各項指標(biāo)的恢復(fù):節(jié)后的各項指標(biāo)的恢復(fù),特別是斷貨率的改善,節(jié)后大部分的商品都賣斷貨,節(jié)后庫存的增補(bǔ)很重要……
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來源:掌上零售、零售信息等
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