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聯(lián)商網(wǎng)消息：國(guó)內(nèi)主要超市企業(yè)盈利成為主流，但同時(shí)調(diào)整仍在繼續(xù)。

據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》統(tǒng)計(jì)，15家超市上市企業(yè)上半年共新開(kāi)555家門(mén)店，較去年同期的449家，同比增加23.61％；同時(shí)關(guān)閉門(mén)店至少228家，較去年同期的208家，同比增加9.62％；截止上半年末，15家超市上市企業(yè)門(mén)店總數(shù)為11433家。

▲15家超市上市企業(yè)2018上半年開(kāi)關(guān)店情況

注：上表數(shù)據(jù)均來(lái)源于上市公司年報(bào)，其中“/”代表該項(xiàng)數(shù)據(jù)未在報(bào)告中體現(xiàn)。

整體來(lái)看，超市上市企業(yè)在門(mén)店布局上主要呈現(xiàn)三個(gè)特點(diǎn)：一是拓展速度保持穩(wěn)步增長(zhǎng)；二是調(diào)整仍在進(jìn)行，個(gè)別企業(yè)表現(xiàn)尤為明顯；三是門(mén)店創(chuàng)新能力在不斷提升。

而從單個(gè)企業(yè)來(lái)看，分化越來(lái)越明顯，強(qiáng)者恒強(qiáng)的特點(diǎn)正變得顯著。

一

拓展：新開(kāi)門(mén)店555家

▲15家超市上市企業(yè)上半年新開(kāi)店

15家超市上市企業(yè)上半年共新開(kāi)555家門(mén)店，平均開(kāi)店數(shù)為37家，其中永輝超市和聯(lián)華超市均超過(guò)100家。

永輝超市開(kāi)店最多，達(dá)到160家，較上一年同期增加近100家，其中新開(kāi)大店(紅標(biāo)+綠標(biāo))45家，永輝生活店96家，超級(jí)物種19家。過(guò)去三年里，永輝超市新開(kāi)店數(shù)量實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)，其中2017年達(dá)到332家，是2016年的3倍之多。截止上半年末，其門(mén)店總數(shù)達(dá)到952家，而一個(gè)多月前，永輝超市也迎來(lái)了第1000家的開(kāi)業(yè)。

聯(lián)華超市新開(kāi)店也達(dá)到108家，其中直營(yíng)店23家，加盟店85家，新開(kāi)店中有64.81％都位于長(zhǎng)三角地區(qū)。分業(yè)態(tài)來(lái)看，大型綜合超市新開(kāi)2家，分別位于浙江的杭州和衢州；超級(jí)市場(chǎng)新開(kāi)71家，其中加盟店占到63家；便利店新開(kāi)35家，其中加盟店占到22家。

中百集團(tuán)、紅旗連鎖、家家悅、利群股份、三江購(gòu)物、步步高、高鑫零售等新開(kāi)店達(dá)到兩位數(shù)，其中中百集團(tuán)和紅旗連鎖均超過(guò)50家，而三江購(gòu)物、步步高、高鑫零售則都不足20家。

北京京客隆、人人樂(lè)、新華都、華聯(lián)綜超、利亞零售、卜蜂蓮花則分別只有個(gè)位數(shù)，其中卜蜂蓮花最少，僅有4家新店開(kāi)業(yè)，包括兩家大型超市、一家鄰里便利店和一所購(gòu)物中心。

在門(mén)店創(chuàng)新方面，企業(yè)越來(lái)越注重新技術(shù)的應(yīng)用。今年年4月，騰訊攜手步步高打造的首家智慧門(mén)店步步高梅溪湖智慧零售旗艦店正式亮相，這家智慧門(mén)店最大的特點(diǎn)就是得到騰訊智慧零售包括人臉支付等“工具箱”的全面支持。此外，家家悅上半年試點(diǎn)新開(kāi)以無(wú)人智能售貨機(jī)為主體的智慧微型超市38個(gè)，在門(mén)店中進(jìn)一步推廣移動(dòng)支付、自助收款、人臉識(shí)別等新的技術(shù)手段。

二

調(diào)整：關(guān)店至少228家

▲部分超市上市企業(yè)上半年關(guān)店

15家超市上市企業(yè)同時(shí)關(guān)閉虧損較大或者扭虧無(wú)望門(mén)店至少達(dá)228家，平均關(guān)店數(shù)為15家，其中聯(lián)華超市是唯一一家關(guān)店超過(guò)100家的企業(yè)。

聯(lián)華超市上半年關(guān)店達(dá)到104家，其中直營(yíng)店39家，加盟店65家。近幾年里，聯(lián)華超市一直在大刀闊斧的處置門(mén)店，2017年關(guān)店高達(dá)492家，比新開(kāi)店多出近200家，而2016年就關(guān)閉了477家。關(guān)店主要原因：一是房租租約到期；二是主動(dòng)關(guān)閉、調(diào)整經(jīng)營(yíng)困難的網(wǎng)點(diǎn)。關(guān)閉門(mén)店中大多都是加盟店，對(duì)此，聯(lián)華稱(chēng)主要是加盟店遇到與直營(yíng)店同樣的市場(chǎng)問(wèn)題，以及嚴(yán)格規(guī)范了加盟業(yè)務(wù)。

中百集團(tuán)和紅旗連鎖關(guān)店也超過(guò)了30家，其中中百集團(tuán)關(guān)店38家，面積達(dá)到12670平方米，包括中百倉(cāng)儲(chǔ)2家，均位于湖北地區(qū)；中百超市32家；以及中百便利店4家。

北京京客隆、永輝超市、家家悅關(guān)店達(dá)到兩位數(shù)，其中永輝超市關(guān)店14家，這也是近幾年來(lái)關(guān)閉門(mén)店最多的，關(guān)閉門(mén)店中包括大店(紅標(biāo)+綠標(biāo))3家和永輝生活店11家。家家悅為調(diào)整優(yōu)化區(qū)域內(nèi)門(mén)店的網(wǎng)絡(luò)布局，關(guān)閉或搬遷了經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)、布局不合理的門(mén)店10家。

步步高、利亞零售、三江購(gòu)物、新華都、華聯(lián)綜超等關(guān)店則均不足5家，其中新華和華聯(lián)綜超僅分別關(guān)閉2家和1家。

在門(mén)店改造方面，企業(yè)則加快了業(yè)態(tài)升級(jí)，例如，永輝超市對(duì)部分門(mén)店進(jìn)行動(dòng)線優(yōu)化、引入智能管理系統(tǒng)，新型柜式自助收銀機(jī)等等。中百集團(tuán)品牌中百中央大廚房以?xún)杉页泄炯氨憷杲?jīng)營(yíng)需求為導(dǎo)向，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)復(fù)熱、簡(jiǎn)單烹飪大廚房系列產(chǎn)品，營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)制作氛圍，吸引客群。

三

布局：門(mén)店總數(shù)超11000家

▲截止2018年上半年末，15家超市上市企業(yè)門(mén)店總數(shù)

截止2018年上半年末，15家超市上市企業(yè)門(mén)店總數(shù)為11433家，其中聯(lián)華超市、紅旗連鎖、中百集團(tuán)均超過(guò)1000家，聯(lián)華超市門(mén)店數(shù)最多，達(dá)到3425家，較2017年末凈增4家，這也是公司自2011年以來(lái)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模首次出現(xiàn)凈增加。卜蜂蓮花門(mén)店數(shù)最少，僅有76家。

▲截止2018年上半年末，部分超市上市企業(yè)經(jīng)營(yíng)面積

從經(jīng)營(yíng)面積來(lái)看，高鑫零售總營(yíng)業(yè)面積達(dá)到1270萬(wàn)平方米，是唯一一家總面積超過(guò)1000萬(wàn)平方米的企業(yè)，永輝超市和步步高分別為559.27萬(wàn)平方米和398萬(wàn)平方米，和高鑫零售有著2-3倍的差距，卜蜂蓮花、三江購(gòu)物、北京京客隆總面積則不足100萬(wàn)平方米。

▲截止2018年上半年末，15家超市上市企業(yè)門(mén)店分布

門(mén)店分布上，高鑫零售和永輝超市覆蓋區(qū)域最廣，其中高鑫零售在華東、華北、東北、華南、華中、華西等六大區(qū)域有所布局，門(mén)店遍布全國(guó)29省市、228座城市；永輝超市在福建、華西、北京、安徽、華東、河南、東北等七大區(qū)域有所布局，門(mén)店覆蓋全國(guó)22個(gè)省市。家家悅、北京京客隆、紅旗連鎖、三江購(gòu)物門(mén)店布局則相對(duì)比較集中。

從門(mén)店物業(yè)來(lái)看，大部分門(mén)店都是租賃型門(mén)店，例如，高鑫零售門(mén)店中約70.0％為租賃店，29.7％為自有店，0.3％為承包店；家家悅有649家都為租賃門(mén)店，自有門(mén)店僅有58家。

從經(jīng)營(yíng)模式來(lái)看，大部分企業(yè)都是以直營(yíng)為主，像三江購(gòu)物門(mén)店全部為直營(yíng)店，不過(guò)，聯(lián)華超市門(mén)店中有多達(dá)1931家都是加盟店，占據(jù)了較大比例。

四

規(guī)劃：小業(yè)態(tài)門(mén)店受熱捧

從超市上市企業(yè)公布的2018年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃來(lái)看，創(chuàng)新型小業(yè)態(tài)受到越來(lái)越多企業(yè)的關(guān)注，并且未來(lái)將實(shí)現(xiàn)快速?gòu)?fù)制。

例如，永輝超市計(jì)劃今年新開(kāi)門(mén)店達(dá)到1235家，而其中超級(jí)物種和永輝生活等創(chuàng)新型業(yè)態(tài)計(jì)劃分別開(kāi)出100家和1000家。人人樂(lè)計(jì)劃新開(kāi)50家店，其中主要包括Le super高端精品超市、Le life生活超市和Le fresh生鮮超市等新業(yè)態(tài)門(mén)店。而家家悅則利用新升級(jí)大賣(mài)場(chǎng)、生活超市等新型業(yè)態(tài)，計(jì)劃新開(kāi)店不少于100家。

同時(shí)，小型社區(qū)超市也將成為企業(yè)未來(lái)發(fā)展的重點(diǎn)。聯(lián)華超市計(jì)劃今年新開(kāi)門(mén)店205家，將重點(diǎn)發(fā)展精品超市和社區(qū)生鮮加強(qiáng)型超市及新型便利店。三江購(gòu)物計(jì)劃今年新開(kāi)不少于40家店，其中將升級(jí)改造傳統(tǒng)的社區(qū)店。華聯(lián)綜超今年計(jì)劃開(kāi)店20-30家左右，將建立社區(qū)零售中心，增加新的業(yè)種。紅旗連鎖將與永輝超市合作，計(jì)劃開(kāi)出150家生鮮店。

此外，原有門(mén)店的轉(zhuǎn)型升級(jí)也將進(jìn)一步加快。其中，中百集團(tuán)計(jì)劃將超市小業(yè)態(tài)導(dǎo)入生鮮經(jīng)營(yíng)元素，推行干貨+生鮮模式改造。京客隆將加快傳統(tǒng)便利店的轉(zhuǎn)型，通過(guò)社區(qū)生鮮店“家庭廚房”的定位，加大生鮮商品占比，不斷增加定量裝商品，同時(shí)在推動(dòng)生鮮經(jīng)營(yíng)2.0版的基礎(chǔ)上，推進(jìn)生鮮經(jīng)營(yíng)3.0版。

而在數(shù)字化升級(jí)方面，中百集團(tuán)將加快多點(diǎn)自由購(gòu)與O2O項(xiàng)目的推廣；同時(shí)引進(jìn)和推廣無(wú)人收銀和無(wú)人售貨技術(shù)；此外還將加大數(shù)字化新技術(shù)的應(yīng)用開(kāi)發(fā)。三江購(gòu)物將利用創(chuàng)新店、淘鮮達(dá)、安鮮生活等加快線上線下的融合。

（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng) 崔旭升）

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