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開店攻略 | 熟練掌握超市商品陳列6條黃金法則與數(shù)據(jù)!讓顧客買買買!

2018-06-05  12:15:34     

商品陳列實(shí)際上是一種考驗(yàn)經(jīng)營(yíng)智慧的技術(shù)含量很高的實(shí)操動(dòng)作,希望下面這些要領(lǐng)對(duì)于提升一線員工業(yè)務(wù)水平、門店效率有所裨益。

先來(lái)看看超市商品陳列黃金法則:

一、一目了然

可在視平線的高度放置富有沖動(dòng)性購(gòu)買特性的商品,如暢銷商品和高利潤(rùn)商品,商品標(biāo)簽一律面向顧客;對(duì)于貨架下層不易被看到的地方,可將陳列的商品傾斜式擺放。

二、伸手可及

做到伸手可及,需注意不要把商品陳列過(guò)高,特別要注意家庭主婦的身高在160CM左右;一些生鮮食品,要備有拿取的工具,便于顧客嚴(yán)取和挑選;一些易碎的商品,應(yīng)陳列于平胸的高度,避免顧客產(chǎn)生損壞的顧慮。

三、琳瑯滿目

據(jù)美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查顯示:陳列豐富的超市,銷售額平均增長(zhǎng)24%。塑造超級(jí)市場(chǎng)陳列的豐富感,不僅需要具有充足的貨品保障,而且需要一套嚴(yán)格的補(bǔ)貨制度。

專家認(rèn)為,每一米長(zhǎng)的貨架,每格至少應(yīng)陳列3個(gè)品種;每一平方米長(zhǎng)的貨架,每格至少應(yīng)陳列3個(gè)品種;每一平方米賣場(chǎng)陳列量應(yīng)達(dá)到11至12個(gè)品種。

四、一塵不染

潔凈的陳列,不僅會(huì)給顧客留下舒適的印象,而且還會(huì)使顧客對(duì)經(jīng)營(yíng)者產(chǎn)生好感,增強(qiáng)對(duì)商品的信任。

因此,必須擦干凈商品,已上架的商品也要定時(shí)再擦試。標(biāo)簽松落的商品要及時(shí)修復(fù),弄臟的、打碎的、變形的商品及時(shí)從貨架上清掉。

五、包裝展示

在超市里,包裝不僅是保護(hù)商品,而且兼有展示商品的功能。

一般說(shuō),顧客在超市將用25分鐘左右的時(shí)間瀏覽5000種左右的商品,最能吸引顧客購(gòu)買的因素是包裝。

首先,必須在采購(gòu)商品時(shí)就對(duì)包裝進(jìn)行選擇。包裝應(yīng)成為確定商品結(jié)構(gòu)的重要考慮因素。今天的市場(chǎng),再好的商品,沒(méi)有誘人的包裝,也無(wú)法在超市上自我推銷出去。

其次,在陳列時(shí)突出包裝畫面,以達(dá)到引人入勝藝術(shù)效果。

六、貨物固定

不輕易變更,這樣可以保證老主顧們很容易找到相應(yīng)商品,節(jié)省購(gòu)物時(shí)間,如果發(fā)生變更,應(yīng)及時(shí)做好顧客服務(wù)。顧客對(duì)商品頻繁變更會(huì)產(chǎn)生厭煩情緒,特別是找不到自己要買的東西時(shí)。

實(shí)戰(zhàn)商品陳列技巧

1、堆頭陳列

即在賣場(chǎng)的主通道(客流量比較大)或?qū)iT開出一個(gè)空間,將單一商品或2-3種商品作量化陳列。進(jìn)行堆頭陳列的商品有以下幾種:

(1)特價(jià)商品;

(2)清倉(cāng)商品;

(3)買一送一商品;

(4)季節(jié)性商品;

(5)有銷售潛力的新商品;

(6)節(jié)日性商品;

(7)媒體正在大量宣傳的商品。

2、N架陳列

N架即貨架的兩端。使用N架陳列的商品最多不可以超過(guò)4種,而且要滿足以下幾個(gè)條件:

(1)商品與商品之間一定要有關(guān)連性,絕對(duì)不能將無(wú)關(guān)連的商品陳列在同一個(gè)N架;

(2)有一個(gè)陳列的主題。例如:做一個(gè)“燒烤集合”,可以把燒烤醬、醬油、炭火、燒烤網(wǎng)等放在一個(gè)N架上陳列。

(3)識(shí)別性:消費(fèi)者較遠(yuǎn)的地方就可以清晰的看到產(chǎn)品展示,使專柜傳達(dá)獨(dú)特的品牌信息。

(4)靈活性:由于各級(jí)市場(chǎng)終端質(zhì)量不一,使得終端的形態(tài)也千奇百怪,有的商場(chǎng)專柜位于拐角,有的是孤島,有的是墻面,所有這些客觀條件的制約,讓終端銷售氣氛的營(yíng)造要有相當(dāng)?shù)撵`活性,能夠適應(yīng)終端賣場(chǎng)的各種形態(tài)。

(5)統(tǒng)一性:與上線傳播緊緊配合,達(dá)到視覺(jué)上統(tǒng)一,信息統(tǒng)一。使商品始終要在終端出現(xiàn)。

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讓陳列變得更簡(jiǎn)單

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