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超市進口商品的管理及業(yè)績提升策略!

2018-05-30  14:21:29     

近年,進口商品行業(yè)愈來愈火爆,市場競爭也是愈演愈烈、針鋒相對、貼身肉搏在所難免。而進口商品銷量與多重因素息息相關(guān),如若處理好了,便可以讓銷量節(jié)節(jié)攀升。市場陳列在競爭中的作用日益明顯,以弱勝強,關(guān)鍵在于把握陳列的標(biāo)準(zhǔn)及要點,并能主動創(chuàng)新運作。

進口商品經(jīng)營的九大規(guī)則

01

獲取合法的進口資質(zhì)

企業(yè)要從國外進口商品必須符合我國國家規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過我國相關(guān)機構(gòu)審查并獲得進口資質(zhì)。

02

報關(guān)單據(jù)齊全

所有進口商品在入境申報時,將包括貨物的品質(zhì)證書、產(chǎn)地證、安全衛(wèi)生證書、添加劑使用證明等單據(jù)與其他貨運單據(jù)及商業(yè)單據(jù)一同提供給檢驗檢疫機關(guān)。

03

食品衛(wèi)生安全放在首位

隨著我國對食品安全的進一步重視,國外食品的進口門檻也逐步提高。進口超市的所有產(chǎn)品各項指標(biāo)都需要經(jīng)過原出品國相關(guān)管理執(zhí)行機構(gòu)負責(zé)的檢疫檢測。產(chǎn)品進入中國內(nèi)地前,需要由中華人民共和國國家出入境檢驗檢疫局負責(zé)對每個批次的進口食品進行包裝、品質(zhì)、衛(wèi)生三大項檢疫,合格才可以通關(guān)。產(chǎn)品進入商家倉庫前,再經(jīng)過自身質(zhì)檢部的抽檢,抽檢合格后再入庫。這樣的產(chǎn)品才會獲得消費者的青睞。

04

商品在原產(chǎn)地具有代表性

消費者喜歡進口食品就是因為其有別于國產(chǎn)食品、具有原產(chǎn)地特色的口味與文化,因此,需要推薦提供國外當(dāng)?shù)靥厣穆糜问称?、休閑食品和獨有食品。這些食品不管是外在包裝還是內(nèi)在口味都是原產(chǎn)國極具代表性的產(chǎn)品,在當(dāng)?shù)啬酥寥蚨际歉挥新曌u的。這樣的產(chǎn)品才會受到消費者的喜歡。

05

關(guān)注國際市場動態(tài)

世界就是個地球村,一個地區(qū)發(fā)生什么事情很快就能傳遍全球每個角落。如果進口食品出現(xiàn)問題,我國相關(guān)部門也會立即行動禁止其進口,有時候由于國際貿(mào)易上的摩擦,也會發(fā)布新規(guī)定禁止進口某類甚至某地區(qū)的食品。之前出現(xiàn)的日本核危機、臺灣塑化風(fēng)波都對進口食品產(chǎn)生了一定的沖擊,一旦出現(xiàn)這些消息,都應(yīng)該從自身查起,將相關(guān)產(chǎn)品下架處理,并等待國家相關(guān)機構(gòu)的通知。

06

中文標(biāo)簽規(guī)范

很多人誤以為產(chǎn)品包裝上那些看不懂的外文是進口的最好證明,但根據(jù)我國法律法規(guī)的規(guī)定,進口商品必須在外包裝上加貼正規(guī)的中文標(biāo)簽,檢驗檢疫機構(gòu)對進口商品實施檢驗時將對食品標(biāo)簽進行檢驗,并根據(jù)商品標(biāo)簽檢驗結(jié)果綜合評定商品是否合格。進口預(yù)包裝食品時,應(yīng)提前印制中文標(biāo)簽,其內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。因此,一家合格的進口食品超市,銷售的每一款產(chǎn)品的包裝上都需要貼上中文標(biāo)簽,明確注明產(chǎn)品名稱、成分、進含量、原產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、經(jīng)銷商等信息,這樣才能最大限度地保障了消費者對產(chǎn)品的知悉權(quán)。

07

善于傾聽,服務(wù)至上

對于一些有經(jīng)驗的出口廠商,他們總會給進口食品代理經(jīng)銷提供專業(yè)性的建議或意見,因此,保持謙虛謹慎的態(tài)度悉心聽取也是一家進口食品超市必須做到的。對消費者提出的反饋,或褒揚或投訴,也需要一概表示真誠地感謝,并在今后工作中揚長避短,確保提供優(yōu)質(zhì)一流的服務(wù)。

08

產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系

產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系 通過質(zhì)量溯源體系,消費者能夠查到產(chǎn)品的原產(chǎn)地、生產(chǎn)商,還涵蓋物流、倉儲、質(zhì)量檢測以及溯源證書等。有了完整的信息,監(jiān)管與追溯便有據(jù)可查,商品也就多了“安全閥”。

09

售后保障體系

大多數(shù)進口商品超市經(jīng)營慘淡,有很重要一部分是缺乏售后服務(wù)保障。進口商品的質(zhì)量維權(quán)相對于國內(nèi)商品更加麻煩,若消費者在使用進口商品時出現(xiàn)了質(zhì)量或其它問題,那么“售后保障體系”將會起到相對應(yīng)的作用。售后保障體系的完善,將會刺激消費者對進口商品的消費。

進口商品銷量增長必不可少的幾大要素:

空間管理

首先,影響進口商品銷量的第一因素——空間??臻g大小應(yīng)首先考慮貨架大小,隨著貨架面積的增加進口商品的銷量也會相應(yīng)增加。據(jù)相關(guān)人士介紹,所以相應(yīng)的增加主貨架的面積,可以增加沖動型消費,而且也可以增加消費者的認知度,最終增加店內(nèi)的銷售量。

陳列技巧

一方面,進口商品貨架空間的增加會增加產(chǎn)品的品類,而另一方面,進口商品貨架的位置和陳列方式的改善也會提高銷售業(yè)績。當(dāng)我們占據(jù)了靠近最大人流量的貨架端頭時銷售情況便會改善。

據(jù)研究結(jié)果顯示,在一系列做測試的商店中,能發(fā)現(xiàn)在不改變貨架尺寸的情況下,將產(chǎn)品從貨架中段移到貨架的兩端,結(jié)果表明,超市內(nèi)的購物者平均在2米長的貨架前停留2秒。

商品陳列注意以下幾點:

(1)同種品牌垂直陳列?!吧陷p下重”盡量保持1個或較少個規(guī)格產(chǎn)品展示。避免多規(guī)格展示失去單位面積整體視覺沖擊力。賣場多操作豎式陳列,對此項要求操作有利。

(2)集中陳列。品類多的產(chǎn)品,往往會被賣場弱化,分類展示,失去整體宣傳的效果,應(yīng)盡量爭取獨立展示區(qū)集中陳列,突出品牌綜合實力。

(3)端架展示。多以單一規(guī)格產(chǎn)品展示為主。選取時要以顧客走向為原則。

(4)貨架中部水平陳列。目光向下約45°為中部最佳陳列位置。爭取水平最佳位置擺放主力產(chǎn)品。特殊推新品等任務(wù)可運用此位置宣傳

(5)飽滿陳列。產(chǎn)品保持貨架擺放飽滿,可避免競品在本品貨缺的時候占領(lǐng)陳列位置。同時也要注意先進先出的銷售原則,避免出現(xiàn)不必要的貨期較長產(chǎn)品。

二次陳列

進口商品銷售,如果店面空間允許,可以適當(dāng)使用二次陳列,不管商店銷量如何,進口商品的二次陳列都是可以帶來額外銷售的。所以二次陳列是推動消費者購買的另一有效方法。二次陳列可以激發(fā)顧客的二次購物欲,擴大沖動消費的可能性,使銷量和收益不斷增長。

促銷支持

另外在良好的陳列及廣告的支持下,適量的降價及廣告促銷也可以使銷量達到最佳。當(dāng)對休息食品進行促銷時,沖動消費就會變?yōu)橛媱澬韵M。

當(dāng)然,消費者還有很多購物習(xí)慣可以借勢,只要我們仔細觀察、科學(xué)分析,是完全可以找到其中的規(guī)律的。這樣的勢借好了,也可以起到意外的效果。

來源:超市幫

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