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2018-05-30 11:30:28
在超級(jí)市場(chǎng)中,商品按類別集中式的陳列是最基本的陳列方法,它也構(gòu)成了超市陳列賣場(chǎng)的基礎(chǔ)。在采用集中陳列的基礎(chǔ)上,我們還可以運(yùn)用一些變化性的陳列方法,即特殊陳列法,以此打破陳列架的單調(diào)感,活躍賣場(chǎng)氣氛。尤其是對(duì)不處在主通道上的中央陳列貨架更顯重要。因?yàn)樗軌虬杨櫩臀M(jìn)去,變化性的陳列是打動(dòng)顧客購物心、刺激購物欲的利器。以下是幾種常用的表現(xiàn)手法。
隨機(jī)陳列法
即是為了給顧客一種“特賣品即為便宜品”的印象,而在確定的貨架上將商品隨機(jī)堆積的方法。采用隨機(jī)陳列法所使用的陳列用具,一般是一種圓形或四角形的網(wǎng)狀筐,另外還要帶有表示特價(jià)銷售的牌子。隨機(jī)陳列的網(wǎng)筐的配置位置基本上與整齊陳列一樣,但也可配置在中央陳列架的走道內(nèi),緊貼在其中一側(cè)的貨架旁,或者配置在賣場(chǎng)的某個(gè)冷落地帶,以帶動(dòng)該處陳列商品的銷售。
整齊陳列法
即是將單個(gè)商品整齊地堆積起來的方法。只要按貨架的尺寸確定商品長、寬、高的排面數(shù),將商品的整齊地排列就可完成。整齊排列法突出了商品的量感,從而給顧客一種刺激的印象,所以整齊陳列的商品是企業(yè)欲大量推銷給顧客的商品,折扣率高的商品或因季節(jié)性需要顧客購買量大、購買頻率高的商品,如夏季的清涼飲料等。整齊陳列的貨架一般可配置在中央陳列貨架的尾端,即靠超市里面的中央陳列貨架的一端,但要注意高度的適宜,便于顧客拿取。對(duì)于大型綜合超市和倉儲(chǔ)式商場(chǎng)來說,一般在中央陳列貨架的兩端進(jìn)行大量促銷商品的整齊陳列。
盤式陳列法
即是將非透明包裝商品(如整箱的飲料、啤酒、調(diào)味品等)的包裝箱的上部切除(可用斜切方式),將包裝箱的底說切下來作為商品陳列的托盤,以顯示商品包裝的促銷效果。盤式陳列實(shí)際上是一種整齊陳列的變化陳列法。它表現(xiàn)的也是商品的量感,與整齊陳列不同的是,盤式陳列不是將商品從紙箱中取出來一個(gè)一個(gè)整齊地堆積上去,甚至就是整箱整箱地堆積上去。這樣可以加快商品陳列的速度,也在一定程度提示顧客可以整箱購買,所以有些盤式陳列,只在上面一層作盤式陳列,而下面的則不打開包裝箱整箱地陳列上去。盤式陳列的位置可與整齊陳列架一致,也可陳列在進(jìn)出口處特別展示區(qū)。
端頭陳列法
所謂端頭是指雙面的中央陳列架的兩頭,是顧客通過流量最大,往返頻率最高的地方。端頭一般用來陳列要推薦給顧客的新商品,以及利潤高的商品。端頭陳列的商品如果是組合商品比單件商品更有吸引力,因此端頭陳列應(yīng)以組合式、關(guān)聯(lián)性強(qiáng)的商品為主。
兼用隨機(jī)陳列法
這是一種同時(shí)兼有整齊陳列和隨機(jī)陳列的特點(diǎn)的陳列方法,其功能也可同時(shí)具備以上兩種方法的特點(diǎn),但是兼用隨機(jī)陳列架所配置的位置應(yīng)與整齊陳列一致,而不能像隨機(jī)陳列架有時(shí)也要配置在中央陳列架的過道內(nèi)或其他地方。
島式陳列法
在超市的進(jìn)口處,中部或底部不設(shè)置中央陳列架,而配置特殊用的展臺(tái),這樣的陳列方法叫做島式陳列。其用具一般有冰柜、平臺(tái)或大型的網(wǎng)狀貨筐,除此之外還有一些在空間不大的通道中進(jìn)行隨機(jī)的、活動(dòng)式的島式陳列所需的活動(dòng)臺(tái)、配上輪子的散裝筐等陳列用具。
窄縫陳列法
為了打破中央陳列架定位陳列的單調(diào)感,在中央陳列架上撤去幾層隔板,只留下底部的擱板形成一個(gè)窄長的空間,進(jìn)行特殊陳列,這種陳列方法叫做窄縫陳列。其陳列的商品最好是要介紹 給顧客的新商品或利潤高的商品,一般只能是1個(gè)或2個(gè)單品項(xiàng)商品,能起到較好的促銷效果。
突出陳列法
突出陳列法也是為了打破單調(diào)感,吸引顧客進(jìn)人中央陳列架里,而在中央陳列架的前面,將特殊陳列突出位置的方法。如在此面上作一個(gè)突出的臺(tái),并在其上面堆積商品,或?qū)⒅醒腙惲屑芟聦拥臄R板做成一個(gè)突出的板,然后將商品堆積在此板上。
不規(guī)則銷售陳列法
在現(xiàn)代的超級(jí)市場(chǎng)中,中央陳列貨架能整齊地配置,這樣商品就可以秩序井然地陳列了。但就是這種整齊的配置和有秩序和陳列,往往使人聯(lián)想到軍人列隊(duì)式的整齊排列,久而久之這種配置和陳列會(huì)使顧客產(chǎn)生單調(diào)乏味感。因此,為了打破這種單調(diào)乏味感,超市應(yīng)該使用每層擱板都能夠自由調(diào)節(jié)的陳列貨架,通過將中央陳列貨架擱板間距靈活地調(diào)節(jié)變化,使副通道內(nèi)的各個(gè)中央陳列貨架的擱板形成錯(cuò)位安排,而事實(shí)上各個(gè)貨架上陳列的商品并沒有變化。然而對(duì)顧客來說卻有一種新鮮感,他們往往會(huì)產(chǎn)生一種錯(cuò)覺,認(rèn)為中央陳列貨架內(nèi)的商品又有了新的變化,從而吸引顧客走入副通道內(nèi)選購商品。因此這種方法看似簡(jiǎn)單,卻是行這之有效的,是每一個(gè)超級(jí)市場(chǎng)不容忽視的陳列法。
懸掛式陳列法
將無立體感扁平或細(xì)長形的商品懸掛起來的方法稱為懸掛式陳列法。它能使這些本無立體感的商品產(chǎn)生良好的立體感效果,并能增添其他特殊陳列方法所帶來的變化。目前,工廠生產(chǎn)的許多商品都采用可用于懸掛式陳列的有孔型商品包裝,如糖果、剃須刀、鉛筆、兒童玩具等。
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