近日，備受矚目的“2023中國便利店TOP100”榜單正式發(fā)布，百聯(lián)逸刻連續(xù)兩年入選，并宣布開放杭州地區(qū)加盟。

再次入選便利店百強，創(chuàng)新模式獲認可

去年，百聯(lián)逸刻首次入選中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的“中國便利店TOP100”榜單，今年再次上榜，且排名上升9位，門店數(shù)量超過200家，成為上海本土最年輕的上榜品牌。眾所周知，上海一直是國內(nèi)便利店行業(yè)的發(fā)展重鎮(zhèn)，也是老牌便利店主導的市場，百聯(lián)逸刻能夠脫穎而出，足見其創(chuàng)新模式已獲得行業(yè)和消費者認可。

最近幾年，國內(nèi)便利店仍以傳統(tǒng)模式為主，數(shù)字化轉(zhuǎn)型處于摸索階段，百聯(lián)逸刻敏銳地抓住機會，于2018年11月“攜帶”數(shù)字化基因入局。從2019年3月第一家門店開業(yè)至今，逸刻一直以數(shù)字化驅(qū)動探索新零售小業(yè)態(tài)，為消費者提供從早到晚的新鮮美味，推動城市美好生活。

據(jù)介紹，從單店發(fā)展到逐步規(guī)模化、連鎖化、品牌化，百聯(lián)逸刻的崛起離不開數(shù)字化賦能創(chuàng)新。對于門店、用戶、商品的深度數(shù)字化升級改造，是百聯(lián)逸刻的核心競爭力。從選址開始，百聯(lián)逸刻就依據(jù)不同客群的活動場景將門店劃分為不同模型，透過大數(shù)據(jù)分析倒推與之匹配的商品品類。數(shù)字化也是百聯(lián)逸刻拓展品牌外沿的有效手段，以便利店為中心，形成“門店+流動餐車+流星柜+線上”的全渠道“組合拳”，多維度、多場景、多平臺、多渠道廣泛觸達用戶，實現(xiàn)線上線下深度融合。

與此同時，百聯(lián)逸刻主打“便利店+餐飲”路線，從創(chuàng)業(yè)之初便搭建自有品牌體系，并基于“十五分鐘生活圈”構(gòu)建自研生產(chǎn)型新零售小業(yè)態(tài)。逸刻已推出“逸匠”、“逸焙·咖啡”、“逸焙·烘焙”等自有品牌，奠定全品類品牌戰(zhàn)略布局。目前，逸焙·咖啡菜單100%為自研，逸焙·烘焙、逸匠覆蓋的烘焙、鮮食品類，自研產(chǎn)品數(shù)量也超過70%，并從消費者的需求出發(fā)，源源不斷打造爆款。

開放杭州地區(qū)加盟

便利店板塊是當前零售行業(yè)中不多的亮點之一。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計，2023年全國便利店銷售額4,248億元，同比增速為11%，便利店門店規(guī)模達到32萬家，同比增長7%。其中，2023年中國便利店TOP100企業(yè)共計擁有門店182,412個。

百聯(lián)逸刻同樣迎來發(fā)展新機，2023年業(yè)績增長近50%，核心業(yè)態(tài)實現(xiàn)整體盈利。隨著直營門店盈利模型打磨成熟，2024年，百聯(lián)逸刻將持續(xù)擴大加盟版圖。

在率先開放加盟的上海地區(qū)，百聯(lián)逸刻成功打造出上海浦東機場店、上海瑞金醫(yī)院店等多家標志性加盟店，深受加盟主與消費者好評。值得注意的是，今年4月，百聯(lián)逸刻開放江蘇地區(qū)加盟后受到投資者熱捧，首批12家加盟店將于6月陸續(xù)開業(yè)，已經(jīng)形成一定的規(guī)模效應(yīng)，迅速建立品牌優(yōu)勢。

近日，百聯(lián)逸刻乘勝追擊，宣布6月起開放杭州地區(qū)加盟，進一步擴大長三角加盟范圍，預(yù)計2024年全國門店數(shù)有望超過300家。

“經(jīng)過五年發(fā)展，基于數(shù)字化運營，百聯(lián)逸刻打通了全領(lǐng)域、全品類、全時段的新零售運營模式，具備行業(yè)領(lǐng)先的門店毛利率水平?！?百聯(lián)逸刻相關(guān)負責人表示。

據(jù)悉，對于選址開店、運營推廣、門店供貨等方面，百聯(lián)逸刻亦有明確清晰的服務(wù)路徑，通過全程扶持，專業(yè)引領(lǐng)，有效幫助加盟主快速開店、吸引客流。未來，百聯(lián)逸刻將繼續(xù)秉承不與加盟主爭利的原則，通過賦能、減負，使加盟主獲得“拎包入住”的盈利保障，實現(xiàn)雙方共贏。

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