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超市商品陳列管理的6個環(huán)節(jié),您知道多少?

2021-10-16  22:39:56     

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陳列原則



一、陳列的大體原則


1、按分類、價格帶、垂直陳列(商品、價簽垂直對應(yīng));


2、陳列面不少于21CM,以便商品得到完全展示(筆等商品除外);


3、天空線不高于3CM,不露背板;


4、陳列色塊搭配,外包裝、大小、規(guī)格合理性。


二、垂直陳列的技巧


1、以左為準(zhǔn):陳列商品時以貨架的左端為起點;


2、減少跨背:盡量避免商品跨背陳列;


3、寧松勿緊:商品不要互相遮擋,展示商品全部外觀;


4、寬處找齊:(不規(guī)則商品)陳列時通過適當(dāng)當(dāng)加大面寬來使商品垂直。


三、吊掛陳列的技巧


1、面鉤陳列:要求飽滿陳列;


2、自然下垂:不因陳列過多而破壞美觀;


3、間距緊湊:正面陳列,不相互遮擋傾壓;


4、層距合理:不高不低,不露背板。


四、排面維護(hù)的要求


1、剔除破損、變質(zhì)、腐爛、過期商品;


2、商品方向一致、同色集中、正面示人、盡量站立、排列整齊;


3、壓齊第一孔(緊靠前擋網(wǎng),或掛鉤彎鉤處,或玻璃);


4、缺貨時,只能用相鄰的商品(下上、左右)拉排面,決不可跳躍式拉排面;


5、展示區(qū)不跨背,且最多兩個單品垂直陳列;


6、展示區(qū)商品方向一致、同色集中、正面示人、盡量站立、排列整齊;


7、排面無任何雜物(如宣傳冊、抹布、小票等)。


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補貨操作



一、補貨計劃


1、排定重點時段—定時補貨;


2、劃分責(zé)任區(qū)域—定點補貨;


3、提高一次補貨的效率(品項數(shù),數(shù)量);


4、不需要補貨時注意排面維護(hù)。


二、補貨順序


先促銷區(qū)—再端頭—最后正常排面


三、補貨原則


1、三不落地:商品、紙箱、垃圾不落地(補貨開始到補貨結(jié)束);


2、先進(jìn)先出:排面商品往左移—新商品補進(jìn)去—左邊的商品拉排面(同時檢查保質(zhì)期,將離保質(zhì)期限近的商品放在最外面);


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