國內(nèi)首家專注于品牌可視化陳列運營管理系統(tǒng)解決方案服務(wù)商
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2018-05-21 11:52:12
都說零售難做，大賣場、精品店、便利店除了靠獨特的經(jīng)營理念、策略戰(zhàn)術(shù)，陳列這一技巧性的管理手段在競爭中的作用日益明顯，以弱勝強，關(guān)鍵在于把握陳列的標(biāo)準及要點，并能主動創(chuàng)新運作。
休閑食品銷量增長必不可少的兩大要素：
1、空間管理
首先，影響休閑食品銷量的第一因素——空間?？臻g大小首先考慮主貨架大小，隨著貨架面積的增加休閑食品的銷量也會相應(yīng)增加。據(jù)相關(guān)人士介紹，休閑食品店內(nèi)80%的消費為沖動型。
所以相應(yīng)的增加主貨架的面積，可以增加沖動型消費，而且也可以增加消費者的認知度，最終增加店內(nèi)的銷售量。
2、陳列技巧
一方面，休閑零售展示架空間的增加會增加產(chǎn)品的品類，而另一方面，休閑食品貨架系列的位置和陳列方式的改善也會提高銷售業(yè)績。當(dāng)我們占據(jù)了靠近最大人流量的貨架端頭時銷售情況便會改善。
據(jù)樂事食品研究結(jié)果顯示，在一系列做測試的商店中，能發(fā)現(xiàn)在不改變貨架尺寸的情況下，將產(chǎn)品從貨架中段移到貨架的兩端，結(jié)果表明，超市內(nèi)的購物者平均在2米長的貨架前停留2秒。
中國店鋪用品商城建議商品陳列注意以下幾點：
1 陳列模式
（1）同種品牌垂直陳列?！吧陷p下重”盡量保持1個或較少個規(guī)格產(chǎn)品展示。避免多規(guī)格展示失去單位面積整體視覺沖擊力。賣場多操作豎式陳列，對此項要求操作有利。
（2）集中陳列。品類多的產(chǎn)品，往往會被賣場弱化，分類展示，失去整體宣傳的效果，應(yīng)盡量爭取獨立展示區(qū)集中陳列，突出品牌綜合實力。
（3）端架展示。多以單一規(guī)格產(chǎn)品展示為主。選取時要以顧客走向為原則。
（4）貨架中部水平陳列。目光向下約45°為中部最佳陳列位置。爭取水平最佳位置擺放主力產(chǎn)品。特殊推新品等任務(wù)可運用此位置宣傳
（5）飽滿陳列。產(chǎn)品保持貨架擺放飽滿，可避免競品在本品貨缺的時候占領(lǐng)陳列位置。同時也要注意先進先出的銷售原則，避免出現(xiàn)不必要的貨期較長產(chǎn)品。
2、二次陳列
休閑食品銷售，如果店面空間允許，可以適當(dāng)使用二次陳列，不管商店銷量如何，休閑食品的二次陳列都是可以帶來額外銷售的。所以二次陳列是推動消費者購買的另一有效方法。二次陳列可以激發(fā)顧客的二次購物欲，擴大沖動消費的可能性，使銷量和收益不斷增長。
3、促銷支持
另外在良好的陳列及廣告的支持下，適量的降價及廣告促銷也可以使銷量達到最佳。當(dāng)對休息食品進行促銷時，沖動消費就會變?yōu)橛媱澬韵M。促銷廣告可以通過POP 廣告來布置促銷產(chǎn)品或者營造一種促銷氣氛。
來源：網(wǎng)絡(luò)
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