國內(nèi)首家專注于品牌可視化陳列運營管理系統(tǒng)解決方案服務(wù)商
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2018-04-23 10:18:19
來源：搜狐
一個比較基礎(chǔ)的陳列教程，有一些讀者可能用的到，發(fā)出來補充材料。
商品陳列的三大基本原則
1、分類呈縱向陳列
2、同一小分類商品依顧客動線：
由上至下、由左向右，價格由低到高陳列
子分類按：品牌、規(guī)格、包裝、功能、口味、型號等陳列
3、成箱商品放最下層。舉例：
小分類原則之非食品
小分類原則之食品
小分類原則之生鮮
蘋果類→梨類→桃李類→漿果類→柑橘類→熱帶水果類→瓜類→進口水果→加工水果
商品陳列的步驟
1、粘貼商品陳列圖，其中門店生鮮、食品、百貨部在商品大進貨前一天將制定的陳列圖按通道貨架號粘貼于相應(yīng)的貨架上方。
2、商品進入賣場
3、實施商品陳列
4、剩余商品返庫
將陳列排面后的剩余商品封箱并填寫《商品封箱單》，運至倉庫。
5、放置價簽：要求當日列印并放置商品價簽
6、檢核品項陳列和價簽放置：
樓面每以驗貨清單核查本日到貨的全品項陳列和價簽放置狀況，營運部每日檢查各組品項陳列和價簽放置狀況并填寫《每日品項陳列和價簽放置檢核結(jié)果匯總表》交于店長以督導改進。
食品陳列的要點
在果汁品類中，首先根據(jù)顧客購買的決策樹，將飲用方法和飲用場景不同的非濃縮果汁與濃縮果汁分開陳列，濃縮果汁陳列在貨架后方。
同時按照不同口味的屬性，沿顧客動線依次陳列：單一果汁—混合果汁—蔬果纖維果汁，并根據(jù)各口味果汁的銷售份額和增長趨勢決定陳列順序和陳列面積，通常將銷售占比最大的橙汁陳列在顧客動線的前面。
果汁的陳列
1、碳酸水按口味分為:可樂,無色汽水,橙味汽水和其它口味汽水
2、在同分類中按包裝陳列:罐裝,小瓶,中瓶,大瓶作全縱向陳列
3、其它口味汽水陳列在橙味汽水后面
4、在可樂中 , 把健怡可樂陳列在每節(jié)貨架的開頭
啤酒陳列
1、沿客流動線依次陳列：罐裝啤酒、小瓶裝啤酒、大瓶裝啤酒，箱裝或多包裝啤酒陳列在貨架下方。
2、同包裝內(nèi)沿客流動線先陳列進口啤酒，后陳列國產(chǎn)啤酒。
3、按品牌陳列。
4、按價格由高到低從上到下陳列。
薯片陳列
1、薯片沿顧客動線依次將筒裝和袋裝分開垂直陳列
2、按照品牌分開陳列
3、各包裝中按照口味分開陳列（原味、辣味、奶油洋蔥味、蝦味、雞味、海鮮味等）
4、按照規(guī)格從小到大由上至下陳列
餅干陳列
1、按照制作方法和口味的不同將蘇打和咸味餅干分開垂直陳列。
2、各分類中按品牌分開陳列。
3、同一品牌內(nèi)部按照口味分開陳列
4、按照規(guī)格從小到大由上至下陳列。
紙類陳列
1、按照客流動線依次將卷筒紙、簡裝紙分類陳列。
2、卷筒紙按有芯、無芯分開垂直陳列。
3、規(guī)格按客流方向由小到大依次陳列。
4、同一規(guī)格內(nèi)部按照價格由高到低從上至下陳列。
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